Willem Van Der Geest在联合国的经济和社会事务部门工作,他说城市需要和农村社区密切合作,从而食物供应能够安全和环境能够得到保护。
报告表明可持续的发展对于脱贫致富来说十分重要。报告还调查了不安全食品的问题,这个问题影响着全世界数以亿计的人。八分之一的人仍长期地营养不良。
联合国的官员们称有些事情已经很清楚了。经济发展助理秘书长,Shamshad Akhtar说世界的食物生产量将增加百分之七十,这个增长将会被需要用来喂养预计到中世纪的时候我们这个星球上的额外的23亿人。她说迎合需求的一个重要部分是不要浪费那么多的食物。
食物和营养安全是可持续发展议题的核心元素。