餐厅的经营者和两位员工就店铺的经营问题在谈话。
最近店铺的生意不怎么好啊。特别是午餐后到晚餐这段下午的时间的销售量上不去，怎么办才好呢？
午餐时间，采用自助式的怎么样？最近，自助式好像很有人气哦。
嗯。自助用的的新菜单，开发与准备好像很费事啊。
那个，与其考虑如何提高销售额，不如考虑下如何缩减一下经费吧。比如说，午餐后客人少的时间，索性闭店怎么样？
确实这样可以缩减费用…
比起那个，还有一个方法，在那个时间段把有人气的菜单以优惠的价格提供，招揽顾客。
就算很少，也想让更多的人知道餐厅的口味，这还是可行的。比起闭店的做法，还是积极进步的做法。
还有，以采取程式化，将业务机械化的方式来削减人员开支怎么样？
那样会有初期开销的。而且不能拖欠费用。还有就是，不能考虑辛苦工作的员工们的薪水削减
这样，这次就采取刚才那个进步的方案吧。
在餐馆决定做什么了？
1，午餐时间加入自助餐
2，客人少的时间带不营业
3，在下午的时间带，将人气菜单打折
4，采取程式化，将业务机械化
