嫁接能够将质量上乘的接穗与强壮的砧木结合起来，以此来抵抗疾病和害虫（接穗通过嫁接到能抗疾病和害虫的砧木上，来获得高质量）。比较老的接穗能够嫁接到较小的树上（较小的数可以给它嫁接生长时间较为长一些的幼芽）。
美国环境保护局认为通过嫁接生长出来的更强壮的植物能够减少使用农药的需求。
正如我们所知，离开了嫁接，农业是无法存在的。许多水果和坚果都通过这种方法得到了改良。一些常见的果树，比如甜樱桃和麦金托什苹果，都是通过嫁接方式培育而来的。
比如，槟樱桃是最受人们喜爱的樱桃品种之一，但槟樱桃树却不是由种子生长而来的。培育槟樱桃的树枝必须被嫁接到砧木上。市场上所有的甜樱桃都是这样培育出来的。
你曾经有好奇过农民是怎样培育出诸如像脐橙和无籽西瓜这样的无籽水果的吗？答案就是嫁接。
葡萄柚是另一种依靠嫁接培育的植物。葡萄、苹果、梨还有花都能通过嫁接来改良。
即使是在高科技农业时代，嫁接依然非常重要。
