如今，一听到将两种不同的植物结合在一起时，我们首先想到的便是现代的生物技术。但是在农业上，低水平的嫁接方式仍是基因工程中一种极为重要的手段。
许多植物并不是通过种子来获得，而是来自于其他植物的一部分。农民将一种植物的一部分、花蕾或新枝条放置到另一种相关的植物上。
被移植的枝条或花蕾称作幼芽，移植物之外的称作根状茎。
随着时间的推移，来自两种植物的片段可以生长到一起。嫁接后的植物由幼芽长出叶子和果实，而不是根状茎。
嫁接的方式有好几种。例如，伤口嫁接法，需要被嫁接的幼芽需要有芽胞在上面。幼芽的底部被切成V字形，根状茎上也要切割以便幼芽插入连接。
然后将幼芽牢固地放置到根状茎的切口处，需要在两者的连接处包裹一层称作生长媒介的材料，它能够保湿，并且有助于新植物的生长。
