返回 【热情大陆】小高孝之:荞麦面师傅(2)

听力简介:


Vol.833 Takayuki Kodaka 日本一忙しい若旦那の年越し 2014年12月28日 

小高孝之(そば職人)

1965年6月、東京都生まれ。 東京・神田にて小高家の4代目として生まれる。1989年3月、明治学院大学を卒業後、神田まつやに入店。“江戸の味”“江戸の手打ち”を伝えることを信条としている。



【注意】

1、填空,编号无需书写

2、无意义的语气词不听写,如あ、あの、いや、ああ等,若有必要会提示。

3、视频字幕仅供参考,听写时音频和听写规范为准

4、听写前请参阅:【听写规范】日语听写酷听写规范(2013年5月版)。例外会列在提示中。

5、原文为小编听写,水平有限,如有错误请在下方留言或站短,大家一起进步。ヾ(○゜▽゜○) 


听写:kusodying

翻译:kusodying

校注:会跳的风19


ナレーター:___(1)___

店員:お待たせいたしました。焼き鳥塩と棒煮でございます。

ナレーター:___(2)___

小高孝之:老舗っていうのは、やっぱりうちの父の仕事をそのまま似せてやるっていう、そういうことですよね。似せ、まずうちの父だとか、うちの爺さんがやってきたことを、まず味を似せたり、いろんなそば打つんでも、そうやって似せて打ったりとか。そういうことから入っていくわけですから。


【ヒント】

(1) 熱かん 相席 当たり前 そば 手繰る 『鬼平犯科帳』 池波正太郎 カレー南蛮 つまみ 例えば

(2) にしん 棒煮

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